11/24(日) | 11/25(月) | 11/26(火) | 11/27(水) | 11/28(木) | 11/29(金) | 11/30(土) |
---|---|---|---|---|---|---|
- | - | - | - | - | - | - |
紅茶で良く聞くのは ダージリン、ウバ、キーモンですね。 世界の三大紅茶と言われていますが それぞれ、格別に香りがよく 甲乙つけがたい良さを持っています セイロンも、耳にしたことが あると思いますが あれはスリランカ産の総称です。 スリランカの旧称はセイロンだから〜 なので、ウバはセイロンです笑 標高によって香りや渋みが変わります (コーヒーと同じかな…) 紅茶の楽しみは、香り、色、コク。 ダージリン、ウバ、キーモンは 香りと色を特に楽むべき茶葉!! なので、ストレートティー向き。 上手く淹れないと、 ストレートだから誤魔化せない…笑 紅茶は奥が深すぎて、沼にはまります お客さんが来たときは 紅茶マニアだと恐ろしいから リプトンのティーバッグを 紅茶は飲めたら良いんでしょ〜♪ みたいな顔でお出ししています……笑 しかし、本当は極めたいのを隠している… 上手く淹れられるようになるその日まで…笑 お題:コーヒー派?紅茶派?に回答♪ 気が向いたら、美味しいと思われる ロイヤルミルクティーのレシピでも 載せてみます…笑 そんなの作る?載せなくてもいい? 紅茶について書きたいことが いっぱ出でてきた。どうしよう…笑 といっても、所詮は門前の小僧…笑 |