まずいけど食べに行ってしまう理由はここにあり
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01 ) 元ラーメン屋
[2004/08/26(木) 11:07]
当然私見なのですが始めて食べに行ったラーメン屋でまずいと思ったことみなさんありますよね。特に自分の身近な行動範囲にあるラーメン屋です。ただ身近にあるだけにまずいと解ってても行ってしまう。それを繰り返すうちにその味に慣れてしまいこれが普通の味なんだと変わりその先に何度も行くから愛着が湧いてくるのではないでしょうか？
02 ) 客A
[2004/08/26(木) 15:09]
俺は店に入りラーメンを頼み、出てきたら、まずスープを味見、不味かったら、割り箸を割らず麺に突き刺し、金を支払い、帰る！
03 ) 元ラーメン屋
[2004/08/27(金) 05:37]
まじでそこまでするんですか。すごいです
私は自分で経営してましたが箸を突き立てられた経験はなかったです
04 ) mukasi
[2004/08/27(金) 21:16]
嘘でしょう。
そんなことするやつ見たこと無いぞ！
大体箸で混ぜもしないでいきなりスープを味見・・・
油だらけやろ！
05 ) 元ラーメン屋
[2004/08/28(土) 00:46]
やっぱちょっと嘘っぽい話しだったのか。商売しつる時にマズイって言われた事ありますけど好みがありますからとか言ってました
06 ) mukasi
[2004/08/28(土) 16:50]
京都はかなりの激戦区だからラーメンがマズイと他に行ってしまう。
しかしサイドメニュが豊富で旨いとかの理由があれば別。
ラーメン一本の店も筋が通ってていいかもしれないが、個人的には
他のメニューもほしいですね。
07 ) ラーメン大好き小泉さん
[2004/08/29(日) 00:20]
たしかに近所だとマズくても行ってしまいますね。それ分かるな～～。
でもラーメンってウマイのはたくさんあるが本当にマズくて食べられないのは
少ないですね。しかし最近食べたあのラーメンには正直度肝抜かされた。
何故あの店が潰れないのかが不思議だが、やはりゆで卵、キムチ食べ
放題があるからなのかな？ま、またカキコさせてね。
08 ) 元ラーメン屋
[2004/08/30(月) 07:39]
ラーメンはぼちぼちだけどキムチや高菜などが食べ放題の店だと足がむいちゃいますよねぇ～。
逆にキムチラーメン、高菜ラーメンみたいにして値段をつけてる所もありますよね。
はてさてどちらが良いのかな？
09 ) ↑
[2004/08/31(火) 21:58]
ホンマにまずいラーメン。東山三条の東側の北（２軒あるけど
北側の方黄色っぽい店）めちゃくちゃマズイわい。あんな味
どこ行ってもないわ。スープまで全部飲めるやつは絶対に
おらんやろ。何のダシやろ？誰か行ってみ。多分、おっさん
カウンターで寝とるから。
10 ) 元ラーメン屋
[2004/09/01(水) 01:07]
そんなにやばいんだw(ﾟoﾟ)wレスのお礼に9/10までにチャレンジしたいと思います。結果報告ちゃんとしますね
11 ) ↑
[2004/09/01(水) 23:33]
南側のこっさりラーメンじゃないで。
12 ) 元ラーメン屋
[2004/09/02(木) 07:40]
北側の黄色っぽい店を目印に探してみますね。東山三条の交差点はわかりますからどうにかなると思います。多分東南角あたりに少し怪しい本屋があったような…そこの本をおかずにした経験有り（爆
13 ) アニマル浜父
[2004/09/03(金) 06:19]
やっぱりな、行かんとき。アンタええ人そうやから可哀想やわ。あんなもん金出す値打ちなしやし。わざわざ行ってオレを恨まんといてや。そやけどアンタが言う様なマズくても慣れてきたらクセになる？この店、それは絶対ないわ。
14 ) 元ラーメン屋
[2004/09/03(金) 09:26]
アニ浜さんどもども(^O^) まずいって聞いても行きたいと思う僕は少しマゾ系かもです。恨んだりはしないですよ。ただカキコでちょっぴり愚痴るくらい…（笑）。何事も経験したいですから。
15 ) 網浜直子はﾖｶ-ﾀ
[2004/09/03(金) 09:32]
新堀のガチ○コラーメンまずいです
16 ) アニマル浜父
[2004/09/03(金) 21:59]
全然、関係無い話やけど、高野の天宝って店は最初、オレのつれが
何人かで共同経営してたらしいが、ラーメンに豚角煮がお客に受け入れ
られずにヒマで儲からんから権利を手放しよった。ソイツはサラリーマン
やりながらやから元々、執着なかったみたいやけど、今でも天宝は営業
してるみたいやな。オレも祝儀持って食いに行ったったけど、うまなかったなあ。
東山のラーメンほどはまずなかったけど。
17 ) 元ラーメン屋
[2004/09/04(土) 04:59]
豚角煮ですかぁ～なかなか難しいですよねぇ～(>_<)豚角煮が勝ってもだめだし、ラーメンが勝つと豚角煮を入れた意味がなくなっちゃいますよね～
十年前くらいにトンコツラーメンの中にソーキ（沖縄のソーキそばの具）が入ってたのを食べた時、少し違和感を感じたのを思いだしました。
18 ) mukasi
[2004/09/04(土) 15:34]
天宝・・・開店当時に私も行きました。
確かにラーメンは斬新過ぎたかな？今なら大丈夫なんちゃうかな？
当時もカラアゲは旨かった記憶があります。
19 ) ラーメン大好き小泉さん
[2004/09/05(日) 17:49]
私は背油チャッチャッ系は嫌いです。友達なんかはスキ派と嫌い派と
キレイに別れます。あれって好き嫌いがハッキリしませんか？
それとは別にたかばしの（隣同士）あの超有名店もキレイに別れますね。
この二つに関しては中間（どちらでも）て人は少ないですよね？
本来の趣旨とは全然違うなんか意味わかんない事を書いてすみません。
でも私はラーメン好きなのでここが盛り上がると情報収集できて嬉しいです。
20 ) 元ラーメン屋
[2004/09/05(日) 23:53]
ﾁｬｯﾁｬｯ系は独特ですから好き嫌いが、ハッキリしますよね。私の考えでは九州では人気があると思います。とある長浜系列では関西より西では背脂、東ではラードを使っているみたいです。
又、隣同士で好みが分かれたり昼間ならこの店、飲んだ後はあの店など個人でもラーメン屋を使い分けたりする人も多いのではないでしょうか？
21 ) ラーメン大好き小泉さん
[2004/09/08(水) 16:51]
元ラーメン屋さんへ質問させてください。京都でお気に入りの
ラーメン屋がありましたら教えて下さいませんか？
ちなみに私はよく行くのが北白川の「あかつき」です。あと
上鳥羽のラーメン北斗ここはどうでしょうか？よろしくです。
22 ) 元ラーメン屋
[2004/09/08(水) 20:59]
どもどもです。私は一風堂の赤丸派です。ラーメンにしては値段が高い気がしますけど…小泉さんのお気にの店にはまだ行ったことがないんですよぉ(-.-;)機会を作って食べに行ってみたいと思います
23 ) ↑
[2004/09/09(木) 04:55]
早く東山のマズいラーメン屋のレポートして来いよ！
24 ) 元ラーメン屋
[2004/09/09(木) 21:11]
はぁ～い。遅れてすいません。明日には行けそうですよ
25 ) ラーメン生活
[2004/09/10(金) 11:18]
皆様ラーメンを朝昼晩と食べる私はおかしいですか？
26 ) ラーメン大好き小泉さん
[2004/09/11(土) 01:27]
私は朝昼晩食べててもおかしいとは思いません、しかし
毎日食べると飽きませんか？私は週に２回位です。それとは別に
仕事等で大阪や神戸に行ったらついつい食べるのでトータルで月に
10回位かな。これでも結構食べてますよね。
27 ) 元ラーメン屋
[2004/09/11(土) 19:36]
今東山三条の黄色い看板の店に到着。19:00客数四名、とりあえずラーメンだけ頼みました。店主がお客さんとの世間話に花が咲きまくり。食べた感想はのちほど報告します
28 ) 元ラーメン屋
[2004/09/12(日) 04:23]
味は普通でしたよ。あくまでもわたしは。スープの匂いより麺の匂いが少し気になりましたけど…。にらの唐辛子味噌炒めがあったり醤油ラーメンなのに替え玉があったり、いろんなお店の真似かもしれないですけど個人経営にしては努力してるほうかと思いました。まぁオリジナリティには欠けてるかもしれないですね
29 ) アニマル浜父
[2004/09/12(日) 06:00]
>>ラーメン屋はん
あんた、こんなスレ建てるだけあってやっぱり味音痴か？マズなかったか？まぁ、あの店は常連の酒飲みのおっさんが集まる(しかもラーメンは食わん)居酒屋じゃ。ただ一つ言うと衛生的にどうや？厨房メチャメチャ汚いことなかったか？例えばいつのか分からんスポーツ新聞があちこちにあったやろ？
30 ) 元ラーメン屋
[2004/09/12(日) 07:51]
衛生面はあまりこだわらないですよ。店内がきれい＝美味しいとは思わないタイプです。特にラーメン屋は油をたくさん使うので少々の汚れは我慢しますけど…ただ出来るだけ、こざっぱりした感じにはして欲しいと思います。浜父さんのおっしゃる通りこのお店は店主の仲の良いお客さんの格好のたまり場にはなってるみたいですね。そのおかげで商売的には成り立っている感じがしました
31 ) よろしく
[2004/09/12(日) 08:27]
元ラーメン屋さんレポートしてほしい店が、俺の家の近くにあります、西大路大将軍下がる東側にある店を、自分で行けばいいのですが、どうしても一人では行けず、なぜなら女の子だもん！（笑）よろしく(^ε^)-☆Chu!!
32 ) 元ラーメン屋
[2004/09/15(水) 16:44]
西大路大将軍ですかぁ～行く機会があったら行ってきます
33 ) ラーメン大好き小泉さん
[2004/09/17(金) 14:28]
元ラーメン屋さんへ　多分、不愉快になると思いますがあえて失礼します。
私は、以前に白丸を食べましたが好みの味ではなかったです。しかし
赤を食べた事が無かったので試しに食べに行きました。やはり私の
好みの味ではありませんでした。あえて言うならまだ白の方が好みです。
以前に、私は「あかつき」のファンと書きましたが、基本的な味の好みが
私とは違うと思いますので、多分元ラーメン屋さんには合わない
<省略> [全文]
34 ) ↑
[2004/09/17(金) 21:16]
長い！
35 ) 元ラーメン屋
[2004/09/17(金) 22:31]
小泉さんどうもです。ラーメンの好みは人それぞれですよね。自分が好きなラーメンを押し付けるものではなく「私は美味しかった」との情報をみなさんに伝えそれに賛同できる人、そうでない人いろいろいて良いと思います。小泉さんのおすすめのお店も行ってみたいですよ。
36 ) 元ラーメン屋
[2004/09/18(土) 05:22]
ラーメン情報だったら少し長めのカキコでも大歓迎ですよ。
37 ) ↑
[2004/09/18(土) 14:00]
素朴な質問。所で今は何屋？
38 ) 元ラーメン屋
[2004/09/18(土) 23:56]
今は新しいラーメン屋を作る準備期間中ですよ。京都で開店するかはまだわかりませんけど…
39 ) ↑
[2004/09/20(月) 21:59]
金を貯めてるわけ？いいとこ紹介しようか？その代わり今、入ってる生命保険は解約してまた新たに入ってね。しかも保険料はこちら持ち！明日からでもラーメン屋出来るよ！
40 ) ↑さんへ、元ラーメン屋
[2004/09/21(火) 11:08]
それはご心配どうもです。でもお金はなんとかなってますよ。以前営業してたラーメン屋は道路拡張の為に立ち退きになったんですよ。次に開店するお店は老後のちょい前までやりたいと思ってますので場所探しに時間をかけてます。儲けたくないわけじゃないですけど暮らしやすい地域でしたいです。
41 ) ↑
[2004/09/21(火) 22:37]
とゆうことはガッポリ儲かったな！
42 ) 元ラーメン屋
[2004/09/22(水) 04:37]
六坪ぐらいの小さな店でしたからそうでもないですよ。まぁ慌てて次の店を開けなくても良いくらいです。
43 ) ラーメン大好き小泉さん
[2004/09/30(木) 18:22]
今日、西院「ほ○○わ」の店前を通りました。少しビックリ。
「テレビで紹介された～なんとか～」と書かれた大きい看板を店前に
出しているのにもかかわらずお客さんは２～３人。なんかさびれていた。
やはりチャッチャッ系は銀閣寺の「ま○○に」の方がイイのかな？
44 ) ↑
[2004/10/03(日) 08:21]
ま〇〇にと互角の勝負するのが、新ま〇！
やっぱり左京区は激戦区！！
45 ) 元ラーメン屋さんへ
[2004/10/05(火) 04:34]
レポート行きました？西大路のラーメン屋？
46 ) 上
[2005/01/27(木) 18:18]
自分で行けよ！みんな忙しいネン
47 ) 元ラーメン屋さん！
[2005/01/31(月) 21:39]
店、オープンしたの？
48 ) (￣へ￣)
[2005/02/03(木) 17:50]
(￣へ￣) てっちん　なぜ？
49 ) ↑
[2005/02/03(木) 20:59]
てっちん？
ラーメン屋さん？
ラーメン好き？
50 ) (￣へ￣)
[2005/02/08(火) 16:57]
ボイミの粘着きもおた です！
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管理者:KFJ
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