伏見の銀閣
レス範囲 28 mode
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28 ) 店が臭い
[2005/05/09(月) 18:13]
打粉をよく落とさずに麺を投入するから
すぐに湯が噴きこぼれそうになる
それが怖くて火加減が弱く長時間茹でるから
麺がグズグズのネトネトになる
あと湯切りもあまい
¢
濁ってくる前に湯を換えて
十分に粉を落とし
強火でシャキッといけばええだけやのにな
¢
そして粉の大量に混じった湯を床で湯切りしておいて
掃除があまいから腐ってきて悪臭を放つ
木屋町の「○よし」の前も最悪の匂いやしね
まあ、あの店はそれ以前に態度悪すぎやけど

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管理者:KFJ
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